Червен пипер пресен
- Customer pickup,
- Courier
- Детайлно
- Вид зеленчукЧерен пипер
Отличен източник са на витамини С и А, а също и мощни антиоксиданти. Събрани заедно тези вещества противодействат на свободните радикали в организма - нестабилни кислородни молекули, които причиняват преждевременното стареене на кожата и могат да доведат до натрупване на холестерол в кръвоносните съдове.
Свободните радикали могат да причинят и сърдечни заболявания, повредени нервни окончания, перде на очите и болки в сухожилията. Затова червените чушки са много полезни, защото предоставят естествени вещества на организма, които да се борят със свободните радикали и по този начин го предпазват от много болести.
Пиперът съдържа още витамин В6 и фолиева киселина. Тези две вещества са изключително важни за намаляване нивото на хомоцистеин. Големи количества от него причиняват вреди на кръвоносните съдове и повишават риска от инфаркт. Освен, че витамините в червените чушки действат разрушително на хомоцистеина, те го превръщат в полезен за тялото и доставят на организма фибри, които му помагат при борбата с високия холестерол.
Червената чушка е една от малкото храни, която съдържа ликопен, вещество намаляващо риска от рак на простатата, пикочния мехур и панкреаса. Фибрите в чушките пък намаляват контакта между стените на дебелото черво и вредните вещества в някои храни и по този начин се намалява риска от рак на дебелото черво.
Ако сте активен или пасивен пушач, храни като червените чушки могат да спасят живота ви. Бензопиренът в цигареният дим предизвиква недостиг на витамин А в организма, а от там и рак. Затова е препоръчително да се консумират червени зеленчуци.
Червените чушки са добра защита срещу катаракта, най-вероятно заради съдържащите се в тях бета-каротини и витамин С. Те съдържат и лутеин, който предпазва от дегенерация на макулата, което е основната причина за слепота при възрастните.